Dans cette émission nous avons le plaisir de recevoir le médecin nutritionniste et botaniste Laurent Chevallier venu nous parler autour du thème « Comment manger sain en respectant à la fois son budget et la Planète ». Laurent Chevallier est très impliqué dans la sensibilisation du grand public et des professionnels sur le développement d’une alimentation saine, il est l’auteur de plusieurs ouvrages et intervient régulièrement à la télévision et à la radio.

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